Ya que se está hablando de pirámides de la nutrición,  me ha hecho pensar en las primeras pirámides,  cuya forma  se hizo tan popular en el siglo XX, que se utilizó para transmitir datos como éstos.

Los habitantes de aquellos países y épocas,  los constructores de las grandes pirámides de Egipto y de México,  tenían una alimentación determinada que coincidía con los alimentos que corresponden biológicamente al ser humano.

Se conoce la alimentación que tenían porque hay mucha documentación al respecto.  También por la estructura de la sociedad. En Egipto todo giraba en torno al trigo, arroz, otros cereales y legumbres. Dejaron su importancia esculpida en los jeroglíficos y también dejaron cereales en las tumbas,  para que tuvieran  alimento en la próxima vida.


En aquellos tiempos todos los cereales se consumían integrales: cocidos en grano, en sopas, o en harina como pan,  tortas. También la cerveza de aquella época era una forma de consumir cereal.


La base de su «pirámide» era el cereal. Luego las legumbres,  verduras,  fruta sólo en temporada, que es corta. La carne, pescado y productos animales se consumían con poca frecuencia. Según la clase social,  no se consumían prácticamente.

Todo esto no me lo invento yo, es que me encanta leer sobre el antiguo Egipto.
En el imperio Maya, del que no he leído tanto,  también tenían el cereal como base alimenticia. El maíz y los frijoles.

Así que los verdaderos expertos en pirámides,  nos dejaron también la información sobre la alimentación humana. Miles de años siendo los más top, serían por algo.  ¡Yo querría comer lo mismo que ellos y disfrutar de la energía y creatividad que tenían!

Tú puedes elegir qué pirámide quieres seguir… si es que quieres seguir alguna.